小小一顆石頭可以讓人痛成什么樣，恐怕只有經歷過腎結石發作的人才知道。疼痛帶來的陰影甚至會讓一些腎結石患者在飲食上“謹小慎微”，生怕再次發作。其中，“鈣”就是讓很多人疑惑的元素之一：腎結石是鈣太多引起的嗎？高鈣飲食會誘發、加重結石嗎？
湖北省中醫院泌尿外科副主任醫師郭凡表示：適當高鈣飲食不但不會誘發結石，反而還能在一定程度上預防結石。
郭凡介紹，常見的腎結石是草酸鈣結石，低鈣飲食雖然可以降低尿鈣的排泄，但可能會增加尿液草酸的排泄，增加了草酸鈣結石形成的風險，還易造成骨質疏松。正常鈣質攝入、限制動物蛋白攝入及低鈉飲食比低鈣飲食能更好地預防草酸鈣結石的形成與復發。正常范圍或適當的高鈣飲食對于預防含鈣結石的復發有一定作用。
但需注意的是，郭凡強調，“過量補充鈣劑會增加草酸鈣結石形成的風險，因為多余的鈣離子可能會與食物中的草酸結合形成不溶于水的草酸鈣。因此，補鈣適量是關鍵。”
專家指出，比起關注高鈣食品，避免形成腎結石更應該注意以下幾點：
1.保持足夠的水分攝入
適量喝水可以幫助稀釋尿液中的礦物質和鹽分，減少結石的形成和復發。推薦每天飲水量2500毫升至3000毫升。
2.限制鈉的攝入
過多的鈉攝入會增加尿液中的鈣排出，增加腎結石的風險。因此，應該減少鹽的攝入，推薦草酸鈣結石患者每天鈉的攝入應小于2克。
3.限制動物蛋白質的攝入
過量攝入動物蛋白質會增加尿液中的尿酸、草酸鹽、鈣離子排泄，從而增加腎結石的風險。
4.限制高嘌呤食物攝入
推薦合并高尿酸血癥的草酸鈣結石患者每天食物中嘌呤的攝入量少于500毫克。
5.增加蔬菜和水果的攝入
蔬菜和水果中含有的堿性成分可以幫助調節尿液的pH值，減少結石的形成。
6.盡量避免使用某些與結石相關的藥物
如磺胺類抗生素、阿莫西林、頭孢曲松、維生素C、維生素D等。
7.控制體重
肥胖是腎結石形成的常見因素之一，應關注體重的控制。
郭凡提醒，避免腎結石的形成需要綜合考慮多個因素，包括年齡、性別、遺傳、生活和工作環境、飲食習慣、合并疾病等。保持健康的生活方式，適量攝入高鈣食品，可以有效預防腎結石的發生。
（《央廣網》）